全品種令和5年産新米になります。
先日、籾保管分の刈り取りが終了し、全品種新米販売になりました！
全国的な災害級の猛暑や、8月に雨がほとんど降らなかったり、、、と今までの経験や技術を覆すほど栽培が大変な年でした。
水管理を徹底し、幸い被害は最小限に食い止める事ができました。
それでも白いコメ粒が多発した品種もありますが、米の全量を自家保管・自家精米しますので、色彩選別機（米の色で選別する機械）で3回選別し、厳選したお米のみをお届けします。
※それでも100%は抜けきれない品種もありますので、ご了承ください。
暑さに負けずに育った今年のお米は、旨味も濃く、甘味も強く、ここ数年で1番美味しく仕上がってくれたと思います。
令和5年産米もどうぞよろしくお願い致します。
しまさき農園 島崎真人