しまさき農園直売所
山形県南陽市の恵まれた気候と 有機質肥料によるこだわりの土づくり 安全で美味しいお米をお届けします
循環型農業による土づくり
地元畜産農家と『籾殻⇄堆肥』提携し、完熟籾殻堆肥を30年以上投入しています。※1t/10a以上 また、複数の良質な有機質肥料を組み合わせ圃場ごとに散布しています。
生産•保管•精米•発送まで全て行います
●原料玄米の保管について お米は品種、栽培方法、田んぼごとに収穫後に全量を低温倉庫（15℃湿度60%）に入れ、一年中新米の様な香りと鮮度で保管します。また、一部は籾で保管します。 ●精米について コメ作りと同じくらいこだわっている作業が精米です。いくらいいお米でも精米のやり方によって大きく食味が変わります。 最新のオリジナル精米ライン（研削低温精米機、金属探知機、石貫き機、色彩選別機、異物防止セパレータ、選別セレクター2台）を通し、最高品質の白米をお届けします。 農園直営低温精米施設 精米HACCP適合確認事業者 JRRA-387