しまさき農園

山形県南陽市の恵まれた環境と有機質肥料によるこだわりの土づくり安全で美味しいお米をお届けします

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徹底した土づくり

健康な稲が育つ環境を作る為、先代から40年以上に渡り有機質肥料による「土づくり」に取り組んでいます。地元畜産農家と提携した完熟もみ殻堆肥や、4種類の有機質肥料、海藻系ミネラル肥料、自家製米ぬか肥料を毎年田んぼに散布しすき込みます。一粒一粒がじっくりと「艶・うま味・甘味・香り」の良いお米に育ってくれます。

玄米の保管

収穫した玄米は温度17度/湿度60%の低温倉庫にて新鮮なまま通年保管します。品種や栽培方法だけでなく、圃場ごとにパレット管理しています。

精米/発送について

HACCP認証の低温精米施設にて、ご注文いただいてから精米し発送します。色彩選別機や石貫き機、金属探知機、異物除去セパレータ、割れ米を取り除くセレクターを2台通し、高品質の白米をお届けします。 ◯精米HACCP認証　JRRA-387 しまさき農園

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